Vol.23　 2003.11.1　 この号の当選番号は070と112です。

匂いと臭い（においとにおい）

今度市の保険センターから「空気のおいしいお店」として表彰を受けることになりました。

これは、市の「健康ハッピープラン」の一環として行われているもので、KURIKURIが店内禁煙であることが表彰の理由のようです。

しかし､当店が禁煙であることは｢健康のため｣とは全く関係なく､単にお茶やケーキの香りを純粋に楽しんで貰うためだけなのです。

だからいつもタバコを吸うお客様が来られるたびに「申し訳ない」と思っており､本来なら表彰を受ける資格はないのです。

ただ、これを受けることを辞退すると事務の方に大変な手間が掛かるようなので、とりあえず表彰状だけは受け取ることにして表彰式を辞退することでお茶を濁すことにしました。

KURIKURIはタバコの煙がないから空気がおいしいのではなく「おいしいお茶やケーキがあるからおいしい香りがする」のですっ!・・・・のつもりです・・・。

さて、香りといえばアロマテラピーという療法があるように、匂いは身体に働きかける様々な作用があります。

例えばグレープフルーツダイエットというものがあるようにグレープフルーツの香りには食欲をコントロールする作用があり、その匂いをかげば一時的にですが食欲を押さえることが出来ますから、夕方に買い物に行く時に嗅いでおくと余計な物まで買わなくても済むかもしれません。

また、珈琲にはカフェインの力だけでなく香りにも覚醒効果があり、朝飲む暇がなくても珈琲豆を胸ポケットに忍ばせてその匂いを嗅ぐだけで頭をすっきりとさせることが出来るそうです。

このように香りには様々な効果があり､そして紅茶には様々な香りのフレーバーティーがあるのだから、その効果をもっと楽しんでもらえるように紅茶メニューを変えることにしました。

この原稿を書いている時点ですでに茶葉の選定は終わっているのですが、すべての茶葉について最適な淹れ方をマスターするのに少々時間が掛かるため、メニューの入れ替えは11/6以降になると思います。

種類が増え分類も見やすくなりますのでお楽しみにっ！

さて、食欲を押さえるのがグレープフルーツとすれば､食欲を増進させるにはガーリックの香りがあります。

特に香ばしく炒めた匂いはそれだけでご飯のおかずになるほど食欲をそそります。

かつてその匂いに誘われて完食無料の「チャレンジ餃子」に挑戦したことがあるのですが、香りの力でフルパワーを発揮した無敵の胃袋は100個の餃子を軽く撃破したものです。

しかしその後、悲劇が訪れました。美味しい匂いは一晩で半径十メートル以内に誰も近づかない強烈な悪臭へと変貌したのです。

大学ではそばに誰も座らず広大な教室で一人ぽつんと島を作り、家では家族に別の部屋で食事するように強制され、実につらい一日を過ごす羽目になりました。

匂いは臭いに変わることもあります。

皆さんも気をつけましょう!